A frigideira antiaderente wok doméstica atacado é um ótimo complemento para qualquer cozinha. Oferece uma ampla variedade de oportunidades culinárias, incluindo refogar, fritar, estufar, refogar e defumar. Mas um bom wok também é um investimento, então você quer ter certeza de que está comprando o wok certo para suas necessidades.

Escolhendo o Wok Certo

Os melhores woks são leves, fáceis de usar e duráveis. Eles também são capazes de lidar com altas temperaturas e retê-las bem. Os melhores são feitos de materiais que conduzem o calor de forma rápida e uniforme, como ferro fundido, aço inoxidável ou aço carbono.

Esses tipos de materiais são ótimos para todos os cooktops, incluindo gás, elétrico e indução. Eles também são resistentes a manchas, amassados ​​e arranhões.

O aço inoxidável é outra escolha importante, pois é resistente e fácil de limpar. Ao contrário de outros metais, ele não libera produtos químicos nos alimentos nem causa gases tóxicos.

Sua superfície é naturalmente antiaderente e não necessita de óleo para evitar que os alimentos grudem, economizando calorias. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça, para que você possa lavá-lo com rapidez e facilidade.

Uma escolha clássica e antiaderente

Se você está procurando uma frigideira que resista a alguns abusos, vale a pena considerar esta wok revestida com PTFE. É uma opção sólida de preço médio, adequada para a maioria dos fogões e pode ser lavada na máquina de lavar louça, tornando-a fácil de usar em família.

Este modelo tem um bom peso e aquece rapidamente, proporcionando um calor uniforme e distribuído, ideal para refogar. O ponto vermelho Thermo-Signal facilita saber quando atingiu a temperatura perfeita para o seu prato.

O aço carbono é um material popular para woks porque aquece rapidamente e possui um revestimento antiaderente natural quando devidamente temperado. Eles podem ser pesados, então você deve ter cuidado ao manuseá-los e eles precisam ser temperados regularmente para evitar que enferrujem.