A Fritadeira de ar antiaderente não é o mesmo que uma fritadeira a óleo de bancada comum. Ele usa muito pouco óleo e apenas uma leve borrifada de óleo antes de cozinhar. Além disso, será necessário pré-cozinhar os alimentos antes de colocá-los na fritadeira. Isso porque uma fritadeira antiaderente não precisa de óleo para funcionar. Será necessária apenas uma leve camada de óleo para evitar que os alimentos grudem na cesta.

Outra consideração importante é o ponto de fumaça do óleo. Esta é a temperatura na qual o óleo começa a fumegar e dá aos alimentos um sabor queimado. O óleo em uma fritadeira deve ser capaz de atingir essa temperatura sem soltar fumaça. O óleo de gergelim, por exemplo, tem um ponto de fumaça de 410 graus Fahrenheit. Se o ponto de fumaça do seu óleo for menor, você pode tentar usar óleos com sabores distintos, como capim-limão.

Uma fritadeira antiaderente também pode ser lavada na máquina de lavar louça. Usá-lo com seu óleo favorito irá ajudá-lo a obter alimentos dourados sempre. Há muitas receitas para escolher no livro de receitas da Everyday Air Fryer. Essas receitas são ótimas para lanches, sobremesas e até bolo de carne! Se você é novo na fritura ao ar livre, também pode usar uma forma de pão de silicone para sua fritadeira. Você pode usar as mesmas panelas no forno ou micro-ondas para outra finalidade.

Outra consideração importante ao limpar sua fritadeira antiaderente é a quantidade de óleo que você usa. A maioria dos cestos tem revestimento antiaderente, mas é necessário temperar o cesto antes de cozinhar. Você pode temperar com óleo de coco, que pode ser aplicado com papel toalha após o cozimento. Evite usar sprays aerossóis como Pam, pois eles podem acumular gordura e fazer com que a comida descasque facilmente. Esses são os dois erros mais comuns que a maioria das pessoas comete ao usar suas fritadeiras de ar comprimido.

Outro fator importante a considerar ao comprar uma fritadeira antiaderente é a quantidade de BPA e outros produtos químicos no revestimento. Uma fritadeira antiaderente feita de materiais sem BPA é melhor do que uma que contém PTFE ou PFOA. Se você estiver preocupado com BPA ou PFOA, verifique a classificação de segurança do produto para ter certeza de que não terá problemas de saúde. Você pode encontrar avaliações da fritadeira antiaderente na Amazon e ler as avaliações dos clientes.

A Fritadeira Cosori Smart Oven Air é outro modelo popular. Possui 13 funções predefinidas e pode torrar até nove fatias de pão de uma vez. É versátil o suficiente para cozinhar um peru de quatorze libras! Este forno cabe até mesmo em um forno holandês de cinco litros. É um criador de refeições tudo-em-um! Se você não quer gastar um braço e uma perna comprando uma nova fritadeira de ar, considere comprar um modelo barato.

Se você está preocupado com o sabor da sua comida, uma fritadeira antiaderente pode não ser para você. Os alimentos cozinhados numa Air Fryer são mais saborosos do que os alimentos preparados numa fritadeira. E a fritadeira de ar pode deixar um exterior crocante semelhante ao de uma fritada. Só não espere replicar o sabor da coisa real! Ao escolher entre os dois tipos de fritadeira, escolha aquela que melhor se adapta às suas necessidades.